[르꼬르동블루, 제과]르꼬르동 블루 학생 작품
안녕하세요. 호주유학전문가 양미혜(OLVIA YANG)입니다. 오늘의 포스팅은 르꼬르동 블루의 학생들 제과 제빵 , 요리 작품을 보여드릴까합니다. 세계적으로 유명한 프랑스 제과 제빵 기술을 코스에서 배웁니다. 기초부터 단기 코스와 전문 부띠크 스타일의 디저트와 섬세하과 정확한 고급기술을 연마하는 르꼬르동 수업은 오전에 Instructor의 시범을 보고 오후에 직접 학생들이 시현을 하며 수업이 이루어집니다. 오후시간에 학생들의 피와 땀으로 만든 멋진 작품들을 볼까요???? 최근 르꼬르동 블루 의 Catering and Buffet Class에서 Chef AL Meyer 께서 만드신 작품이랍니다. 오전 타임에 Chef가 만드신걸 학생들이 오후에 실습으로 이어지는데요 타이 학생이 이작품을 보고 오후 시간에 따..
2013. 8. 23. 16:44